ポートサイド公園フェスタ2019.9.29

令和元年9月29日(日)ポートサイド公園にてポートサイド地区の自治体のみなさまによるポートサイド公園フェスタが開催されました。
昨年、一昨年と天候不順で中止となったこのお祭り。今年は3年ぶり念願の開催となりました。
おやじの会では、例年焼き芋の窯の設営と蒸し焼きお手伝いのほか、おやじの会独自での出店も行っていまして、今年は新アイテムのフランクフルトを出店しました。

焼き芋の窯はコンクリートブロックとレンガを重ねていちから手作り！
手際よく窯を組み立てていきます。

窯が出来たら芋を入れていきます！
この時の火加減がとっても大事。薪を入れすぎると温度が上がりすぎて焦げてしまいます。

ときおりフタを開けて芋をひっくり返したり位置を変えたりしてまんべんなく熱が通るようにしていくのですが、この時の芋が熱いのなんのって。火傷注意！

途中、用意して頂いた薪がなくなり、急遽廃材から薪を作ることに･･･（汗）

今回のフランクフルトの売りは何と言ってもジューシーな味！
何種類ものフランクフルトを食べ比べて決めたイベントリーダーこだわりの逸品です！

くぅ～美味しそう！！

今回初挑戦のアイテムで、当初用意した発電機が使えず急遽フライパンでの調理になるハプニングもありましたが、なんとなんと200本以上も売り切りました！
お買い上げいただいたみなさまありがとうございますっ！！